为切实做好春节期间的食品安全监管工作，保障全乡节日期间食品安全,七里坪乡及早部署，突出重点、明确措施，全力推进食品安全质量、环境、水平进一步提升。
一是抓集中活动整治，提高食品安全保障能力。抽调工商、卫生、安监、派出所有关人员，开展春节期间食品安全集中整治活动，以“三查三促”（即： 一查经营环境，促场所整洁卫生；二查证照持有，促行业规范提升；三查制度落实，促消费安全保障。）为主要内容，以集镇为重点区域，以宾馆、酒店等为重点对象，以肉制品、乳制品等消费量大、安全隐患突出的食品为重点品种，结合群众投诉举报重点，开展节前拉网式大检查，严厉打击各类食品安全违法行为，努力营造安全、有序的消费环境。截止目前，全乡已出动执法人员20余人次，检查超市、食品加工、餐饮等单位80余家，发放责令整改通知书10余份。
二是抓重点区域提升，排查食品监管安全风险。按照要求，结合前期日常监管和专项检查情况，以超市、食品店、集镇为重点区域，突出乳制品、肉制品、食用油等重点品种，围绕春节期间食品安全可能存在的隐患问题，明确了风险排查重点环节、重点单位、重点品种，强化监督检查力度，发现问题及时整改，切实消除食品安全隐患，杜绝和防范食品安全事件的发生。
三是抓强化食品安全知识培训，强化从业人员安全服务意识。通过以检代巡、发放知识手册等方式，对食品安全经营户进行法律法规、业务知识培训，要求食品安全经营户从业人员认真开展自查，强化食品安全意识，消除食品安全隐患。
四是抓畅通食品安全监管反映渠道。在乡有线电视台公布投诉服务电话，设立意见举报箱。严格落实值班纪律，做好工作衔接，保证每天24小时通讯畅通，做好应急工作准备，确保出现事故能立即控制，将危害减小到最低程度。