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内乡县人民政府门户网站 www.neixiangxian.gov.cn 2022-07-27 08:22:00 来源:内乡县市场监督管理局
夏季高温酷暑天气,各种细菌生长繁殖迅速,食物容易腐败变质,是食物中毒的高发、频发时段。为保障公众饮食安全,有效预防夏季食物中毒事件的发生,内乡县市场监管局发布如下食品安全提示:
广 大 消 费 者 要 做 到 5 个 注 意
一、购买食品需注意
应尽量选择正规商场、超市和市场,不买无证摊贩食品;购买包装完整、感官正常、在保质期内的食品和食用农产品;不要购买不认识的野菜和野生蘑菇。
二、外出就餐需注意
消费者要到食品安全信誉度高(选择笑脸标志的单位)、具有合法资质的餐饮服务单位就餐,不在无证单位就餐,不订购无证单位盒饭。
三、居家饮食需注意
食品要烧熟煮透后方可食用,食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意检查新鲜度,生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗净,以去除农药残留,最好去皮后再食用。存放食品时,剩饭、剩菜要在冰箱里冷藏保存,最好用保鲜膜包好,以防食物在冰箱内交叉污染;蔬菜、水果类食品,宜冷藏保鲜;熟制食品在室温存放时,时间应不超过2小时。
四、外卖订餐需注意
消费者选择网络购买食品时,要注意查看卖家的《食品经营许可证》。尽量选择近距离的食品经营单位订购,缩短食品运送时间;收到食品后要检查包装及食材质量,勿长时间存放;尽量不网购凉菜、生食品种、裱花蛋糕等高风险食品。
五、处理食品安全事件需注意
消费者购买食品或外出就餐要索取消费凭证。一旦进食后出现腹痛、腹泻等不适时,应尽快就医,保留病历和化验报告等相关资料,并及时拨打消费者投诉举报电话12315。
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