大桥乡：“一抓到底”构筑食品安全防线 守护了人民群众“舌尖上的安全”

今年以来，内乡县大桥乡全面落实上级关于食品药品安全工作部署，不断提升全镇食品安全工作水平，突出抓龙头、抓重点、抓管控，“一抓到底”构筑食品安全防线，用心用情守护了人民群众“舌尖上的安全”。

突出责任压实。大桥乡高度重视食品安全工作，及时调整食品安全委员会组成人员，对各领域食品安全工作进行“地毯式”督查检查。制定大桥乡食品安全创建工作方案，并与各村签订《食品安全责任状》，明确各村书记为第一责任人，明确各部门职责，构建联动体系。坚持将食品安全工作纳入乡对村目标管理考核，与村干部绩效挂钩，并实行严格问责制度，让村干部从思想上重视起来，自行扛起食品安全责任。

紧盯关键环节。为切实落实好乡域食品生产加工企业的日常监管整治力度，组织对全乡注册登记的所有小作坊实现全覆盖走访，通过与小作坊经营户进行面对面沟通，加强政策法规宣传培训，并深入了解生产经营现状和遇到的困难，现场帮扶企业解决食品标签疑虑，帮助解决经营户存在各种共性问题，引导相关企业更好开展生产。

强化源头管控。大力宣传《农产品质量安全法》，对农产品生产经营主体开展定期监督检查和随机监督抽查。加强食用农产品抽检监测力度，深入推行食用农产品承诺达标合格证制度，从源头上提高无公害农产品质量。深入辖区内敬老院开展涉老食品、保健食品宣传活动，通过现场讲解、案例分析等多种形式进行宣传，提高老年人自我防范意识，并对辖区内新增加的食品经营单位进行风险评估，将所有食品经营单位纳入监管范围，不断提高监管水平。重点地区如灵山学校周边覆盖率达到100%，紧紧围绕“守、查、保”专项方针，开展食品安全“一老一少”专项行动多次，检查学校、养老院累计10余次，对大桥乡重点街道的48家商户、7所小学及灵山雷锋学校周边所有食品经营户、餐饮单位做到全覆盖、全跟踪，对发现的安全隐患均已落实整改到位；对部分涉案情况进行了立案查处。

聚焦长治长效。健全完善重大食品安全报告制度、信息管理制度、督查巡查制度、农村聚餐申报制度，要求各村每季度上报食品安全巡查、农村家宴申报等相关资料，确保了创建工作规范有序开展。定期组织食品安全委员会成员单位协同开展督查检查，发现问题、解决问题。建立大桥乡食品安全工作微信群，定期宣传食品安全相关知识，引导各村、学校、企业等及时上传工作动态，营造比学赶超浓厚氛围，对辖区内的餐饮、药品等行业进行全面检查和环境提质，结合疫情防控工作，重点做好农村宴席申报工作，及暑期食品安全卫生等问题的重点整治。（朱程宛）