市场监管局：三道紧盯令 严守食品关

　　内乡县市场监管局以创建国家农产品质量安全县为统揽，提高政治站位，健全工作机制，强化局所联动，采取得力措施，发布三道紧盯令，严守食品安全关，牢牢守住不发生重大食品安全事故的底线。

　　紧盯生产环节，排查食品“产出”隐患。全面督查生产单位落实主体责任，围绕食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，在进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识、食品留样、监督抽检等环节开展专项检查，督促食品加工小作坊升级改造，全面提标提质。

　　紧盯重点区域、重点品种、重点时段，排查“冷、老、小、药、非”食品隐患。拓展排查深度和广度，以经营者主体资格、索证索票、进货查验、食品安全自查、食品仓储、交叉污染、食品标签、是否过期变质等食品质量作为监督排查重点，围绕农村市场、城乡结合部、学校及周边，奶茶店、休闲茶餐厅、网络外卖等重点地带，突出肉制品、保健食品、婴幼儿配方乳粉、水产店、冷链食品、保健食品等重点品种，开展拉网式检查。同时，发挥基层食品安全信息员作用，畅通投诉举报渠道，深挖摸排问题线索，加强分析研判，建立工作台账，形成风险清单，逐一解决。

　　紧盯网络平台销售，排查食品隐形风险。对涉及网络销售的美团外卖、美团优选、饿了么、多多买菜、淘菜菜、京喜、聚爱优选等网络平台负责人及食品安全管理员组织召开行政指导会，围绕《电子商务法》《公司法》《食品安全法》《食品安全法实施条例》，在主体资格、经营范围、经营地址、人员培训、健康管理、进货查验、索证索票、食品运输、食品安全自查、仓库设置、环境卫生、各项食品安全管理制度的执行、监督抽检等方面开展业务指导培训，并当场签订《网络食品经营者行政指导表》，告知遵循事项，督促其落实主体责任，提高经营者自我防范意识和管理水平，及时消除安全隐患，确保网络食品安全。