县领导深入赤眉二初中检查食品安全工作

为贯彻落实食品安全工作要求，加强食品安全管理，保障师生的饮食安全和身体健康。2023年2月24日上午，县委常委、宣传部长、副县长刘彦到赤眉二初中进行食堂食品安全专项检查。赤眉镇镇长袁征陪同。

刘部长实地查看了学校食堂内外环境、各制作间设置和使用情况，以及食堂采购、加工制作、餐具消毒等管理情况，听取了学校关于食堂管理情况的汇报，详细了解了学校食品安全制度落实情况。对该校在食堂建设与管理、科学编制学生营养食谱等方面的做法给予充分肯定，并对提升食品安全工作水平提出了指导意见。

 刘部长强调，校园食品安全责任重大，必须严之又严、慎之又慎。学校要在当前工作的基础上，把好源头关，加强对主副食采购的监督管理，经常实地查看、质量抽检，形成权责明确、行为规范、监管有力的校园食品安全工作长效机制；把好过程关，针对食品配送、加工、留样、餐厅清洁、消毒等重点环节，进行全过程监管；把好预防关，强化从业人员健康管理和食品安全知识培训，定期对食品安全责任落实情况以及食品安全状况进行自查，确保学生舌尖上的安全，让学生满意、家长安心。

下一步，赤眉二初中将持续保持对食品安全的高压态势，以最高标准、最严要求落实食品安全主体责任，严格执行各项安全规章制度，落实食品安全防范措施，全面推行“明厨亮灶”，努力为广大师生提供卫生安全、营养健康的就餐服务。（别时临）