马山口镇：加强散装食品监管，消除食品安全隐患

为进一步营造食品安全大环境，持续加大对食品经营环节中散装食品安全整治和规范力度，及时消除并有效遏制散装食品安全隐患。近日，马山口镇副镇长张帅带领镇应急办、食安办工作人员开展散装食品安全检查工作。

散装食品通常存在有易被污染、风险较高的特点，往往是食品流通监管的重点和难点工作。因此，要求销售散装食品要有相应的防虫、防鼠、防尘设施设备以确保食品干净卫生，同时散装食品标签也应标明食品名称、生产日期（生产批号）、保质期、生产经营者名称、地址以及联系方式等信息以方便进行食品追溯。

在检查过程中，工作人员对经营单位的主体资格、经营条件、进货查验、培训考核、标签标识等情况现场查看，同时对散装食品经营过程中是否使用食品标签、食品标签是否规范的情况进行查看。针对检查中发现的问题和不足，要求相关责任人限期予以整改。

下一步，马山口镇将继续强化散装食品监督抽检，提高对高风险食品、低合格率散装食品的抽检频次，严把食品质量关，通过检查，规范散装食品进货渠道不清、进货查验不落实、经营行为不规范等问题，严厉打击销售三无、过期食品等违法违规行为，有效维护食品消费安全，确保广大群众舌尖上的安全。（曾建波）