赤眉镇：春节前食品安全专项检查 守护群众“舌尖上的年味”

      春节将至，年味渐浓，为切实保障节日期间食品安全，筑牢群众“舌尖上的安全防线”，2月15日上午，内乡县赤眉镇组织市场监管、公安等多部门联合开展春节前食品安全专项检查行动，重点排查商超等重点场所的食品经营安全隐患，确保全镇人民度过一个平安、祥和、欢乐的新春佳节。
       在赤眉镇辖区内的大型商超等重点场所，联合检查组重点围绕肉类、粮油、果蔬、乳制品、节日礼盒等与群众生活密切相关的食品品类开展全面排查。在生鲜肉类销售区，执法人员仔细查看了猪肉、牛肉等生鲜产品的检验检疫合格证明、进货票据及储存条件，详细询问了产品来源、冷链运输及销售台账建立情况，重点核查是否存在来源不明、过期变质、注水肉等违法违规行为。同时，对食品价格公示、明码标价情况进行检查，严厉打击哄抬物价、虚假宣传等扰乱市场秩序的行为，确保节日期间食品供应充足、价格稳定、质量可靠。
       检查过程中，执法人员还对食品经营主体的资质证照、从业人员健康证明、食品加工操作规范、环境卫生条件等进行了逐一核查，重点督促经营户落实食品安全主体责任，严格执行进货查验、索证索票、台账记录等制度，及时清理临期、过期食品，杜绝不合格食品流入市场。针对检查中发现的部分经营户台账记录不规范、食品储存温度不达标等问题，执法人员现场下达整改通知书，要求限期整改到位，并跟踪复查整改成效，确保问题隐患“清零”。
       “春节是食品消费的高峰期，也是食品安全风险的高发期，我们必须以‘零容忍’的态度抓好食品安全监管。”赤眉镇相关负责人表示，此次专项检查不仅是对食品经营市场的一次“全面体检”，更是对群众节日消费安全的有力保障。下一步，赤眉镇将持续加大监管力度，加密巡查频次，畅通投诉举报渠道，对发现的食品安全违法行为依法从严从快查处，同时加强食品安全宣传引导，提升经营户的守法经营意识和群众的自我保护能力，共同营造安全放心的节日消费环境。（